میوه ای مفید برای کاهش کلسترول بد
سلامت باشی: برمبنای یک مطالعه جدید، گلابی به سبب دارا بودن مقدار بالایی از نوعی آنتی اکسیدان خاص موسوم به «کوئرستین» برای کاهش سطح کلسترول بد بسیار مفید می باشد.
به گزارش سلامت باشی به نقل از ایسنا، تابحال مطالعات زیادی در مورد نقش فیبرهای گلابی به عنوان کاهنده کلسترول خون وجود داشته است اما مطالعه جدیدی که در مجله «غذا، علم و تغذیه» انتشار یافته است بیان می کند که گلابی حاوی ۲ میلی گرم آنتی اکسیدان «کوئرستین» است و وجود میزان بالای این آنتی اکسیدان می تواند بطور قابل توجهی سطح کلسترول بد را کم کند.
کلسترول یک لیپید ضروری برای بدن است و باید نوع خوب آنرا از نوع بدش تشخیص دهیم. این لیپید آزادانه در خون گردش می کند و دو پروتئین مسئول انتقال آن در بدن هستند: یکی لیپوپروتئین های با چگالی بالا (HDL) که به آن کلسترول خوب گفته می شود و دیگری لیپوپروتئین های با چگالی کم (LDL) که معروف به کلسترول بد هستند.
تجمع بالای آنتی اکسیدان مفید کوئرستین خصوصاً روی پوست گلابی اثربخشی آنرا بیشتر می کند و بهتر است گلابی با پوست مصرف شودلیپوپروتئین با چگالی بالا یا همان کلسترول خوب از تشکیل پلاک روی دیواره رگ ها جلوگیری می کند و کلسترول اضافی انباشته شده در اندام ها را به کبد می رساند تا بتوان آنرا از بین برد. اما لیپوپروتئین با چگالی کم، کلسترول اضافی را در اندام های مختلف توزیع می نماید و موجب رسوب لیپید روی دیواره های رگ ها و در نتیجه ظاهر شدن پلاک یا همان رسوبات چربی می شود.
بگفته متخصصان، کوئرستین می تواند کلسترول بد را بدون کاهش کلسترول خوب کم کند. مزیت دیگر این آنتی آکسیدان کاهش دادن «پروتئین های واکنشی سی» است که در التهابات مختلف و بیماریهای قلبی دخیل هستند.
چه نوع گلابی بخوریم؟
به گزارش یورونیوز، گلابی ها به دودسته تابستانه و زمستانه تقسیم می شوند. نوع تابستانه آن از ماه ژوئیه تا آوریل دردسترس است و آن هایی که در پاییز وزمستان به بازار می آیند در فصل سپتامبر برداشت می شوند و اغلب پوست مشکل تر و ضخیم تری نسبت به تابستان دارند.
بیش از ۵۰۰۰ گونه از گلابی در سرتاسر جهان وجود دارد.
کوئرستین می تواند کلسترول بد را بدون کاهش کلسترول خوب کاهش دهدنکته مهم در مصرف گلابی ها آنست که متخصصان، مصرف گلابی های قرمزتر را در کاهش سطح کلسترول بد بیشتر سفارش می کنند.
تجمع بالای آنتی اکسیدان مفید کوئرستین خصوصاً روی پوست گلابی اثربخشی آنرا بیشتر می کند و بهتر است گلابی با پوست مصرف شود.
بدین سبب اگر چربی شکمی دارید، با خوردن روزانه یک گلابی می توانید سطح کلسترول بد خون خودرا کاهش دهید.
منبع: salamatbashi.ir
مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب